福岡鮮魚市場に水揚げされた玄海灘の天然の魚を開き甘塩に仕上げました。
甘鯛、かます、鯵など旬の味をお楽しみ下さい。7月末〜8月中旬、12月上旬〜1月上旬は予約のみの販売となっております。